songkolo' bagadang

Songkolo adalah bahasa populer di makasar untuk penganan ketan kukus yang di beri parutan kelapa. Songkolo umumnya menjadi hidangan untuk sarapan pagi layaknya nasi kuning ato makanan di tengah malam (kalo lg lapar itu yang paling yahuuudddd) . Di beberapa daerah di Sulawesi Selatan penyajian songkolo bisa berbeda -beda, ada yang toping kelapanya segar berwarna putih, ada yg kelapanya udah di sangrai seperti serundeng ada juga yg penyajiannya memakai santal kental yg sudah didihkan dan menjadi sari pati .

Di Makasar tidak banyak alternatif pilihan untuk makanan yg di jual sampai tengah malam selain mie kering yg sudah sangat populer. Bagi yg masih melek sampai lewat tengah malam dan kelaparan. songkolo juga merupakan salah satu alternatif pilihan yg ramai di kunjungi . Apalagi musim piala dunia kemarin, sampai susah cari tempat kosong di penjual songkolo bagadang.